清真菜

伊斯兰老百姓爱吃的10道家常菜特色与制作方法

历史文化背景：作为伊斯兰饮食的标志性菜品，手抓羊肉起源于游牧民族的饮食传统，因穆斯林对羊肉的偏爱及清真饮食规范，逐渐发展为节庆与日常必备菜，承载着 “大口吃肉、真诚待客” 的文化内涵，在宁夏、甘肃等地流传千年。